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液套煮鍋特點：
1、采用燃燒器直燃式加熱的方式，火焰通過液套插入料水中，直接對料水進行加熱，使熱能幾無損耗，近全部熱量用于直接加熱料水，更加節能，熱效率高；
2、精確控制，達到設定溫度后，自動轉換大小火，能耗更低；排除人工轉換的誤操作性；
3、天然氣熱效率高，尾氣排放潔凈；
4、采用懸柱式的吊籃配重設計加上氣動翻料裝置，使物料煮制更加均勻。
