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7月14日至15日，堅果炒貨技術專業委員會在開封組織召開了2012年全國堅果炒貨技術培訓交流會， 主要針對葵花籽、西瓜子、花生等產品生產加工的要點和難點問題開展了形式多樣的交流，并宣貫了相關法規標準的要點和注意事項，全國各地的堅果炒貨加工企業300多人參加了會議，對會議效果滿意度較高。
本次交流會由堅果炒貨技術專業委員會設備工作組、添加劑工作組協辦。堅果炒貨行業優秀品牌設備提供商：開封思瑞特、臨沂飛龍、青島楓林、無錫布勒、石家莊綠凱、安徽恒康優化組合了的全套現場生產線，結合添加劑優秀品牌供應商：上海華寶孔雀、南京華揚、杭州新綠香精的口味新品，讓參會者直觀體驗從原料篩選到包裝成品的生產加工全技術過程。
在現場參觀交流之前，堅果炒貨技術專業委員會科技部主任宋宗慶、副主任徐崇德及華寶孔雀、南京華揚公司的技術骨干分別作了相關技術主題專業演講，杭州盛華公司堅果炒貨事業部李志國從市場營銷與技術新品相結合的角度作了生動演講。
在現場參觀交流之后，以參會企業提問為主，就參會者關心的問題和話題，堅果炒貨技術專業委員會科技部和開封思瑞特等九家協辦單位與大家進行了廣泛且深入的交流。
堅果炒貨技術專業委員會常務副會長兼秘書長翁洋洋主持了會議，并為參會者頒發了培訓證書。
